POSTRES: TARTA DE QUESO DE CÍTRICOS TRAEGER CON CORTEZA DE FILO
April 5, 2023
TARTA DE QUESO DE CÍTRICOS CON CORTEZA FILO FILO
Los bordes crujientes y con volantes de este pastel de queso con incrustaciones de naranja se ven tan impresionantes que es difícil creer lo fácil que es preparar este postre festivo. Busque las láminas de masa delgadas como papel llamadas filo (a veces escrito filo) en la sección de alimentos congelados del supermercado. Aunque la tarta de queso es rápida y fácil de hacer, deberá enfriarse durante al menos 4 horas antes de servir, así que planifique en consecuencia.
tiempo de preparación
15 MINUTOS
Hora de cocinar
30 MINUTOS
Pellets
PACANA
INGREDIENTES
CORTEZA FILO
10 hojas de masa filo, descongelada como indica el paquete
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1/4 taza de azúcar
RELLENO
2 paquetes (8 oz) de queso crema, suavizado
2 huevos grandes
2/3 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de ralladura de naranja o ralladura de limón finamente rallada
1/4 cucharadita de sal kosher
ADICIÓN
1/4 taza de mermelada de naranja o limón (opcional)
2 cucharadas de pistachos picados (opcional)
PASOS
1
Si su parrilla lo permite, coloque una parrilla en la posición media. Precaliente el Traeger con la tapa cerrada a 350°F; esto tomará alrededor de 15 minutos.
2
Prepare la corteza: tenga a mano un trozo grande de papel pergamino para apilar las hojas de masa filo. Manteniendo las hojas de filo cubiertas mientras trabaja para que no se sequen, coloque una hoja de masa filo sobre el papel pergamino y úntela con mantequilla. Tome una segunda hoja y gírela ligeramente para que los extremos no coincidan, colóquela encima de la primera hoja. Pintar con mantequilla y espolvorear con una cucharadita de azúcar. Continúe colocando capas con láminas de masa filo, girando cada una ligeramente, untando con mantequilla derretida y espolvoreando con azúcar hasta que se haya utilizado toda la lámina excepto la última. Coloque la hoja final encima de la pila, pero déjela normal (sin mantequilla ni azúcar
3
Transfiera la corteza de hojaldre del pergamino al molde desmontable, desechando el pergamino. Presione suavemente la pila de hojaldre en la sartén, permitiendo que los bordes sobresalgan.
4
Haz el relleno: En el tazón del procesador de alimentos, combina el queso crema, los huevos, el azúcar, la vainilla, la ralladura de naranja o limón y la sal. Procese hasta que quede suave, alrededor de 1 minuto. (Alternativamente, combine los ingredientes en un tazón y bata con una batidora eléctrica).
5
Vierta el relleno en la corteza preparada y alise la parte superior con una espátula compensada. Deje que los bordes irregulares de la masa filo caigan hacia adentro de forma natural. Coloque el molde desmontable en una bandeja para hornear con borde.
6
Coloque la bandeja para hornear directamente sobre las rejillas de la parrilla, cierre la tapa y hornee hasta que la corteza esté dorada y el centro de la tarta de queso esté casi listo, de 30 a 40 minutos. El tiempo variará según el clima, la posición de la parrilla y el modelo de parrilla; Comience a verificar en el lado temprano.
7
Retire la tarta de queso de la parrilla y enfríe a temperatura ambiente durante 1 hora. Transfiera el molde desmontable al refrigerador y enfríe sin tapar durante al menos 4 horas antes de servir. (Puede cubrirlo después de 4 horas, y el pastel puede prepararse con 24 horas de anticipación y mantenerse refrigerado).
8
Para la cobertura: en un tazón pequeño apto para microondas, caliente la mermelada hasta que esté ligeramente líquida, de 20 a 30 segundos. Retire el anillo exterior del molde desmontable, luego vierta el glaseado sobre el relleno de tarta de queso y extiéndalo uniformemente con una espátula. Cubra con pistachos picados como desee, rebane y sirva. ¡Disfrutar!
PARA VER NUESTROS PRODUCTOS TRAEGERHAGA CLIC AQUÍ!!!!!
Share Our Blog Post(s) However You'd Like!
Contact
For More Information Regarding this mower please get in touch with our digital team below, or come and see us in store at one of our 5 locations. We like phone calls too!
Contact Us
Our croissant stuffing with sausage takes a classic holiday side and gives it a rich, buttery upgrade. Toasted croissants replace traditional bread, soaking up all the savory flavor from sausage, celery, and herbs like thyme and sage.
With a crispy outside and a juicy inside, this Traeger smoked turkey calls for simple spices and primal wood-fired flavor.
These Southwest Egg Rolls are crispy, smoky, and packed with bold flavor—everything you love about Tex-Mex, rolled up and griddled to perfection. They’re the kind of appetizer that disappears before the main course even hits the table.
Chorizo and ground beef combine to create an epic Traeger chili that the whole family will love. Our recipe features a tasty combo of meat and ranch-style beans, all melded together with veggies and spices inside a Dutch oven that cooks directly on the Traeger.
Warning: Once you make beef jerky on your Traeger, you’ll never settle for gas station jerky again. Smoky, savory, and dangerously snackable — this is next-level snacking done right.
Winter is coming — and so is the snow. As temperatures drop and leaves change color, it’s the perfect time to think ahead and prepare your riding lawn mower for winter storage. By winterizing your riding lawn mower now, you’ll save yourself time, frustration, and potential costly repairs when spring rolls back around. In this guide, we’ll cover step-by-step instructions on how to store your mower properly , plus share helpful resources, related blog links , and even some recommended videos from our YouTube channel to make the process easier.
Get your Oklahoma lawn ready for fall with expert tips on aeration, fertilizing, weed control, and overseeding. Prepare now for a greener, healthier yard next spring.
Beat the Oklahoma heat with the best outdoor entertaining essentials. Discover durable coolers, grills, and patio furniture built to last all summer.
Protect your family in Northwestern Oklahoma’s tornado season. Discover why every home needs a storm shelter for safety, value, and peace of mind.
Discover why RTIC Coolers are the best value in 2025. Keep ice for days, save money, and get unmatched durability for camping, tailgating, and more.